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  • 羊肉涼菜的做法 羊肉涼菜的做法 - 餐飲美食
    涼拌羊肉片 用料:火鍋羊肉一盒,香菜,蔥花,乾蔥兩個,有洋蔥更好。 涼拌的汁:用一小匙的豆瓣醬,甜面醬兩小匙,一小匙糖,少許醋,麻油,汁里放入切好的蔥香菜,乾蔥片,再加入少許涼開水待用。 做法:一,羊肉解凍待用,準備一大湯碗冰水待用,平底鍋里燒一大鍋水,里面加入姜片,米酒,投入羊肉...... 更新日期:2022-09-28 14:48:43
  • 男人愛喝酒的主要原因——貴州醬香酒 男人愛喝酒的主要原因——貴州醬香酒 - 其他
    酒本身就是一種非常有文化氣息的產物,釀酒的過程非常悠久的歷史,讓白酒本身就有證了非常深厚的文化底蘊。從古至今有著不少人士都是非常喜歡喝酒的,借助于酒這種飲品也能夠表達出自己的思想,其中的氣概也十分值得人深思。借助于這份底蘊,能夠讓飲酒的人心中充滿更加強烈的氣概。自己的心情也能夠從中寄托并表達出來。也...... 更新日期:2022-09-28 14:28:39
  • 蜂蜜熱開水和涼開水沖泡有什么不同么 蜂蜜熱開水和涼開水沖泡有什么不同么 - 餐飲美食
    一、食用方法,新鮮蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但絕不可用開水沖或高溫蒸煮,因為加高溫后有效成份如酶等活性物質被破壞蜂蜜。 蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。 二、服用劑量:作為治療或輔助治療,成人一天100克,不要超過200克,分早、中、晚三次服用,兒童食用量為30...... 更新日期:2022-09-28 16:55:12
  • 螃蟹怎么做既簡單又美味 螃蟹怎么做既簡單又美味 - 餐飲美食
    大閘蟹的多種吃法 大閘蟹是一種季節性的食物,俗話說“秋風其,蟹腳癢,九月圓臍十月尖”。 “圓”、“尖”指的是蟹臍,九月要食雌蟹,這時雌蟹黃滿肉厚;十月要吃雄蟹,這時雄蟹蟹臍呈尖形,膏足肉堅。 大閘蟹這么好的佳肴,究竟怎么樣吃才最好呢? 清蒸大閘蟹 這是大閘蟹最經典也最多...... 更新日期:2022-09-28 13:58:06
  • 煮鹽水蝦用開水還是冷水 煮鹽水蝦用開水還是冷水 - 餐飲美食
    煮鹽水蝦用開水。 準備材料:蝦、蔥、姜、蒜醋、油 步驟: 1、備好蝦、蔥和姜。 2、取一砂鍋,鍋中倒上適量的清水,下蔥和姜。 3、大火燒開,加鹽調味。 4、將蝦倒下去。 5、煮開后,再煮2分鐘左右,全部蝦卷成團即好。 6、取一小碗,加入生姜末、醋和香油...... 更新日期:2022-09-28 17:50:21
  • 外婆家小炒肉的做法 外婆家小炒肉的做法 - 餐飲美食
    外婆家小炒肉的做法 食材   鮮肉 青椒 湖南剁辣椒 大蒜 姜 食鹽 雞精 醬油 料酒 醋   小炒肉的做法   1、辣椒切片(尖椒切成筒狀)、鮮肉切片或絲、姜切絲、大蒜切片;   2、將油燒熱,放入姜絲、蒜片,待爆出香味后,將肉絲倒入鍋中加適量鹽、煸炒至九成熟,盛起; ...... 更新日期:2022-09-28 15:31:50
  • 羊肉的做法大全 羊肉的做法大全 - 餐飲美食
    孜然羊肉 質地軟嫩,鮮辣咸香,孜然味濃。 羊肉300克,孜然15克,筍片50克,油1500克(約耗75克),料酒20克,鹽1克,白糖15克,雞蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,湯、面各少許。 1、羊肉切片放碗里,加雞蛋、淀粉、面,抓勻糊。 2、勺坐油,...... 更新日期:2022-09-28 15:30:38
  • 六種方法教你把瘦肉變嫩變鮮 六種方法教你把瘦肉變嫩變鮮 - 餐飲美食
    六種方法教你把“肉”變嫩變鮮: 淀粉法:將肉片切好后,加入適量的干淀粉拌勻,靜置30分鐘后下鍋炒,可使肉質嫩化,入口不膩。 啤酒法:將肉片用啤酒加干淀粉調糊掛漿,炒出的肉片鮮嫩爽口。 雞蛋清法:在肉片中加入適量雞蛋清攪勻后靜置30分鐘再炒,可使肉質鮮嫩潤滑。 食油法...... 更新日期:2022-09-28 13:46:01
  • 煎蛋的美味做法 煎蛋的美味做法 - 餐飲美食
    一、油煎荷包蛋 用料:雞蛋1粒,醬油少許 做法:將雞蛋打入碗中,燒熱鑊,放入一半碗油,略熱放下雞蛋以中火煎,依個別的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。 在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽。 二、水煮菏包蛋 用料:雞蛋1...... 更新日期:2022-09-28 19:14:31
  • 紅燒豬蹄和醬豬蹄的詳細做法 紅燒豬蹄和醬豬蹄的詳細做法 - 餐飲美食
    紅燒豬蹄的做法 主料: 豬蹄 500克 調料: 醬油 35克 大蔥 10克 料酒 6克 姜 5克 桂皮 2克 白砂糖 10克 各適量 口感 香軟可口,香而不膩。 制作方法 1. 將蔥切成段,姜洗凈切片; 2. 將洗凈去毛的豬蹄用旺火煮開,開鍋半小時取出放涼; ...... 更新日期:2022-09-28 13:14:01
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